广东美食数不胜数。近年来，在电商和快递，特别是冷链物流的助力下，佛跳墙、煲仔饭、潮汕牛肉丸等以往只能在产地吃到的“粤味”正打破地域限制，走进千家万户。
春节期间，广东本地预制菜和特色农产品成为“2023全国网上年货节”爆款产品，也成为全国各地消费者年夜饭的新选择。
冷链护航
预制菜极速上桌
“没想到只需要简单加热，就能吃上口味如此丰富的菜品，今年的年夜饭不用愁了。”市民陈女士在线下预制菜消费体验中心品尝“江门年夜饭”预制菜后赞不绝口，果断下单。
近年来，随着人们消费观念的转变和升级，预制菜凭借其方便快捷的特性出现在越来越多消费者的餐桌。去年3月，广东省政府办公厅印发《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，明确由广东省邮政管理局和广东省邮政分公司负责，推动预制菜仓储冷链建设，拓宽预制菜品牌营销渠道，推动预制菜走向国际市场。
“‘江门年夜饭’预制菜菜品一部分通过当地‘一站式’线下预制菜消费体验中心直接采购，另一部分通过‘诗邑侨都’官方号下单，由快递送货到家。消费者在收货后只需将预制菜放在冰箱里急冻保存，食用前简单加热即可。”广东省江门市农业农村局相关负责人介绍，“江门年夜饭”预制菜礼盒有3个套餐，每个套餐均为“四菜一汤”系列，通过3款不同的菜品组合形成差异化，满足不同顾客的需求。
同样的一幕出现在佛山。佛山宏大食品有限公司是一家集海河鲜加工、速冻、销售于一体的水产食品公司。2022年起，佛山市南海区邮政分公司与宏大食品合作开展“销售+寄递”业务，通过极速鲜平台线上引入宏大预制菜产品。今年春节，佛山市邮政分公司推介宏大食品预制菜产品至新年邮礼项目全省联动产品清单，协助宏大预制菜产品在广东省邮政分公司渠道内推广，帮助其预制菜产品在邮政企业系统内的销售。
“我们也肩负广东品牌及广东预制菜系列产品的推广，将通过深化与预制菜企业合作，试行预制菜冷链批量定时配送服务模式，进一步助力乡村振兴。”佛山市邮政分公司相关负责人表示。
快递加持
农产品好味共享
“广州现在下单能收到吗？”“哈尔滨能发货吗？”……
1月17日，在某直播平台，广东省汕头市杏花吴记牛肉丸的主播正热情地向消费者介绍：“我们是通过顺丰空运发货，大家今天下单，基本上过年前是能寄到的。”短短2个小时，该直播收获超过1.8万点赞。
“年货节”期间，顺丰在全国多个地区开设年货直播专场，线上直播与线下网点双向驱动，帮助各个地区推广家乡年货。在广东地区分会场，顺丰为杏花吴记牛肉丸进行专场直播支持，从前期帮助商家制作预热视频、直播间物料、直播预热海报，到发布直播宣传片，以及直播中提供流量支持，帮助商家拓展销路，进一步打响本地的农特产品品牌，打造爆款农特产品，确保年货销路有保障，助力乡村振兴，实现共享共富。
直播当天，顺丰派出快递员及销售经理驻点发货现场，保证活动订单当天发出。为帮助杏花吴记牛肉丸更快包装发运，顺丰提前3天将包材耗材储备至客户仓库，协助提前做好预包装，并储备车辆资源，保障货到车到。直播当天，杏花吴记牛肉丸的营业额是平时的2倍，下单数量超过2000单。
广东局相关负责人介绍，今年春节期间，全省邮政快递业有序安排节日期间的生产运营，从全面加强电商与快递协同、引导按需选择寄递消费、建立严格的服务时效管理考核机制和有效的激励机制、推进电商快件“绿色寄递”和保障寄递安全5方面入手，全力做好年货寄递服务。
